Others

దాల్చిన చెక్కతో లాభాలు

S ,7 à 8 RSCA (si SASPAS) et 6 cialis pharmacie cialis rapports de stage.

వేపచెట్టులోని ప్రతి భాగమూ ఉపయోగకరమే.. ఔషధయుక్తమే.. అలాగే దాల్చిన చెక్క కూడా.. ఈ చెట్టులోని దాదాపు ప్రతి భాగమూ ముఖ్యమైనదే.. దీన్ని ఒక్కసారి వేస్తే చాలు.. కాస్తూనే ఉంటుంది. ఇది ఎవర్‌గ్రీన్ పంట. మసాలా దినుసులు లేని వంటగదిని ఊహించలేము కదా.. అందులోనూ దాల్చిన చెక్కని.. ఖచ్చితంగా మసాలాకూరల్లో దాల్చినచెక్క పడాల్సిందే.. లేకపోతే వంటకు రుచి రాదు. ముఖ్యంగా మన దక్షిణ భారతదేశంలో దీని ఆదరణ మరీ ఎక్కువ. కేరళలో పండించే సుగంధ ద్రవ్యాల పంటల్లో దాల్చిన చెక్కకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. అయితే ఇది సుంగధ ద్రవ్యంగానే కాదు ఔషధ పరంగా కూడా కూడా దీనిలో పుష్కలమైన గుణాలున్నాయి. అందుకే మనదేశంలో కేరళలో దీన్ని ఎక్కువగా పండిస్తారు. దాల్చిన చెట్టు బెరడు నుంచి వచ్చిన పట్టను ఎండబెట్టి దాల్చిన చెక్క పేరుతో మార్కెట్లో అమ్ముతుంటారు. మనదేశంలో దొరికే దాల్చిన చెక్క రకం పేరు ‘తమాలా’. మనదేశంలోని మలబారుతీరం దీని పుట్టినిళ్లట.
నిజానికి దాల్చినచెక్క ప్రపంచానికి ఎప్పుడో తెలుసు.. క్రీ.పూ. 2000 నాటి కాలంలో ఈజిప్టులో దాల్చిన చెక్క వాడకం అధికంగా ఉండేదట. దీని పుట్టుకపై స్పష్టమైన ఆధారాలు లేవుకానీ చైనాలో పుట్టిందని ఓ శాస్తవ్రేత్త తెలిపితే.. కాదు అనీ ఇది శ్రీలంక పుట్టిందని.. అందుకే భారతదేశంలోకి త్వరగా రాగలిగిందని మరో శాస్తవ్రేత్త అన్నాడు. అంతేకాదు.. ప్రాచీన కాలంలో దీన్ని కానుకలా ఉపయోగించేవారట. దాల్చిన చెక్కలను కానుకగా ఇచ్చి దేవతల మొక్కులు చెల్లించుకునేవారట. ఆ సంప్రదాయం ఎక్కువగా ఉన్న రోమన్లు, గ్రీకు ప్రజల్లో ఉండేదని చరిత్ర చెబుతోంది. దీన్ని ప్రసాదంగా భావించేవారు కాబట్టి దీన్ని వంటల్లో ఉపయోగించేవారు కాదట. అందుకని వంటల్లో దీని ఉపయోగంపై కొన్ని సంవత్సరాల పాటు నిషేధం విధించారు. అయితే దీన్ని తొలిసారి వంటల్లో వాడిన ఘనత మాత్రం చైనాదేనని శాస్తవ్రేత్తలు చెబుతున్నారు.
సుగుణాలు
* దాల్చిన చెక్కను మధుమేహ వ్యాధి ఉన్నవారు ప్రతిరోజూ పది గ్రాముల చొప్పున తీసుకుంటే వ్యాధి అదుపులో ఉంటుంది.
* టైప్-2 మధుమేహ రోగుల్లో గ్లూకోజ్ నియంత్రణకు దాల్చిన చెక్క బాగా ఉపయోగపడిందని ఓ అధ్యయనంలో తేలింది. కాలిఫోర్నియాలోని వెస్టర్న్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ హెల్త్ సైనె్సస్ శాస్తవ్రేత్తల పరిశోధనలో వెల్లడైంది. సుమారు 543 మంది టైప్-2 మధుమేహగ్రస్థులకు రోజుకు 120 మిల్లీగ్రాముల నుంచి ఆరు గ్రాముల వరకు మాత్రల రూపంలో ఇచ్చారు. ఈ మాత్రలు ఉపయోగించని వారితో పోలిస్తే ఉపయోగించిన వారిలో చక్కెర స్థాయిలు మెరుగ్గా తగ్గడాన్ని గమనించారు.
* శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడంలో దాల్చినచెక్క మెరుగైనపాత్ర పోషిస్తుందని పరిశోధకుల పరిశీలన.
* దాల్చిన చెక్క నుంచి తీసిన నూనెతో మధుమేహానికి ఔషధాలు కూడా తయారుచేస్తున్నారు.
* దాల్చిన చెక్క ఆకుల పసరును కాలిన గాయాలకు మందుగా ఉపయోగిస్తారు.
* పొడిదగ్గు ఉన్నవారు దాల్చిన చెక్క ఆకుల చూర్ణాన్ని ఔషధంగా వాడతారు.
* మలబద్ధకం, జీర్ణ సంబంధ సమస్యలున్నవారు ఇంగ్లీషు మందులు జోలికిపోకుండా ఇంట్లోనే దాల్చిన చెక్క సహాయంతో నయం చేసుకోవచ్చు. *